グルメ

【福岡グルメ】人気店☆白金茶房でクラシックパンケーキを食べてきました♪

こんにちは!

福岡在住主婦のこみーです^ – ^

世のパンケーキブーム、少し落ち着いたでしょうか。

パンケーキに山盛りホイップクリーム、フルーツてんこ盛り…

こんなパンケーキをよく見かけ、よく食べました。

エッグスンシングス初訪問のときは驚いたものです(笑)

あまいパンケーキも好き!

でも、シンプルなパンケーキも好き!!

ずっと前から気になっていたパンケーキをようやく食べることができました。

そのお店がこちら、福岡市中央区白金にある【白金茶房】です。

薬院駅より徒歩7分・平尾駅より徒歩9分 の住宅街の中にあります。

とても雰囲気のあるお店です。

オシャレな店内なので子供連れは難しいかな。。と思いそうですが、こちらはキッズメニューもあり子供用の絵本も用意してあることです!

子供OKなのも嬉しいですね♪

私は一階の席に案内されました(上の写真・3枚目)

一階は最大14名までの個室として利用できるようです。

グループでも一人でも子連れでもビジネスでも、あらゆるシーンで使用できるお店です^^

時間帯によりMorning(土日祝日のみ)・BrunchTea timeDinnerに分かれていて、ぞれぞれメニューが決まっています。

私はBrunchの時間に訪問。

初めてなので、やはりここは王道のクラシックパンケーキをオーダーです!

クラシックブランチ 1200円

ベジクイーンサラダ・クラシックパンケーキ・満月の珈琲(プラス料金でアイスコーヒーなどに変更可)

まずはベジクイーンサラダ。

大きい!かなりのボリュームです。お水のグラスと比べるとサイズ感がわかるかな?

あらかじめドレッシングがかかっています。

新鮮野菜で美味しいです。

そしてそして、お待ちかねのパンケーキ登場!

う、美しい!!カタチはまんまる、そして本当にキレイな焼き色です!!!

中心の【白金茶房】の焼印がきいてます。

上にはバターがのっています。熱で溶けてお皿に落ちちゃってますが^^;

メイプルシロップとはちみつがセットでついてきます。

いざ実食!うーーん、美味しい!!!!!

シンプルだからこそこだわりの食材がいきている気がします。

きめ細やかでしっとり。

食感はフワフワというよりはもっちり。

パンケーキ自体が美味しくて、私は何もかけずにそのまま完食してしまいました。

シンプル イズ ベスト!

パンケーキというよりホットケーキと呼びたくなるような、昔懐かしい、でも家庭ではだせないような、とても洗練されたお味です。

シロップやはちみつを添えて、味を変えて食べる楽しみもありますね♪

お店の作りにも食材にもこだわりを感じられるお店です。

白金茶房では、素材や空間の細部にまでこだわり、
私達が本当に美味しいと思うもの、心から寛げる空間を妥協せず追求しています。

【満月の水】
日本酒の仕込み水にも使用されている雲仙山系の水は、古くから九州が誇る名水のひとつ。
水分子が小さいため、コクがあり、トロッとまろやかな雲仙の水。中でも最もまろやかになるといわれる満月の夜に汲み上げた水のみを直送しています。

【珈琲豆】
深煎り、中煎り、浅煎りから選べる白金茶房オリジナルブレンドのコーヒー豆は、焙煎技術を競う世界大会「ワールドコーヒーチャンピオンシップ」で優勝した後藤直紀氏(豆香洞)の手によるもの。
満月の夜に汲み上げた水とこだわりの豆で1杯ずつ丁寧にドリップする、満月のようにまあるい昧わいの珈琲です。

【小麦粉】
きめが細かくしっとりと仕上がる福岡県産小麦100%の薄力粉。できるだけ熱が加わらないよう石臼を使用する昔ながらの製法で、小麦本来の風味と味わいが楽しめる香り豊かな小麦粉です。
驚くほどしっとりふっくらとしたパンケーキを、まずはシンプルにクラシックスタイルでどうぞ。

【サラダ】
佐賀県三養基郡産、完全無農薬、水耕栽培の新鮮な野菜を使ったボリューミーなサラダは、季節によって登場するものもあわせて常時ご用意。定番のシンプルなリーフサラダ「ベジ・クイーンサラダ」には、茶房特製ドレッシングをかけてお楽しみください。

【書籍】
1階と中2階の本棚には、旅、グルメ、料理、建築、インテリアを中心に、カルチャー系の雑誌や書籍を揃えています。ゆったりと流れる白金茶房での時間を、お気に入りの本を読みながら過ごされてはいかがでしょう。お子様には絵本もございます。

※ HPより抜粋しています

人気店なので予約が確実です。

予約されてる方が多いのか、入店時に「予約されてますか?」と聞かれ、予約してないと満席で入れないのかドキドキしました。

HPからweb予約ができるようです。

お店の向かい側のコインパーキング13.14番が無料駐車場となっています。

2台しかないので激戦ですね。私が見るときはいつも満車です。

白金茶房とLINEでお友達になると、別のコインパーキングの90分無料駐車券がいただけるそうです!これは面白いですね!

白金茶房精算時に駐車券とLINE画面を提示するとOKとのこと。

私は気づかずに有料コインパーキングに停めたので、次回はこのサービス利用したいと思います♪

※HPよりお借りしています

次行くときはいろんなパンケーキを試してみたいです!

私は1階席利用でしたが、中2階・2階で雰囲気が異なる印象ということなので、次回はそちらが利用できたら嬉しいな。

※HPより写真お借りしています

写真で見るだけでもとってもいい雰囲気ですよね!

せっかく子連れOKのお店なので、子どもたちと一緒に行ってみようかな?

でも、やっぱりゆったりとした時間を満喫したい空間なので迷うところです…

2歳の娘がイヤイヤで周りの方に迷惑かかりそうなので、子連れで行くのは とりあえず絶賛イヤイヤ期が終わってからにしたいと思います(^-^;

お店公式HP 【白金茶房】

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※ この記事の情報は掲載当時のものです。最新情報はHP等でご確認ください。

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